Паста с лесными грибами

паста с лесными грибами

Не успев вернуться из мест, где солнца чуть больше, чем у нас (подробности потом :)), я рискнула поехать за грибами. Но, пумс, все сухо, грибов очень мало. Зато много брусники и желудей. А еще идет охота на лесных свиней, и по лесам строят деревянные башни. А мы наслаждались родной зеленью берез, осин, дубов. И хоть чуть, но грибов я нашла. На это блюдо хватило – встречаем – паста с лесными грибами. Лесные – это белые, подберезовики и подосиновики. И один масленок. :)

Паста с лесными грибами

Паста с лесными грибами

Ингредиенты:

  • - лесные грибы (800 г.);
  • - макароны фарфалле (бантики) (200 г);
  • - сливки 20 % (0,25 л);
  • - тертый пармезан (горсть);
  • - перец смесь (щепотка);
  • - сушеный орегано (1 ч. ложка);
  • - соль, растительное масло.
http://33recepta.ru/vtorye-blyuda/pasta-s-lesnymi-gribami/

продукты для пасты с грибами

Грибочки чистим и нарезаем.

резаные лесные грибы

Тушим минут 15 с добавлением масла. Конечно, солим по вкусу.

обжариваем грибы

Добавляем сливки, перец и орегано.

добавляем в грибы специи и сливки

Томим еще минут 5-10.

В процессе отвариваем пасту и трем пармезан.

натертый пармезан

Выкладываем в порционную тарелку пасту, затем лесные грибы в сливочном соусе, сверху присыпаем пармезаном. Блаженство для рецепторов гарантировано. :)

паста с лесными грибами
Также вкусно из грибов:

суп из свежих белых грибовСуп из свежих белых грибов

жюльен из баклажанов и белых грибовЖюльен из белых грибов и баклажанов

профитроли с сыром и грибной икройПрофитроли с грибной икрой

спагетти с маслятами в сметанеСпагетти с маслятами

суп-пюре из белых грибовСуп-пюре из белых грибов

0

Блюда из грибов, Вегетарианские блюда, Вторые блюда , , , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru