Все мои окошки сейчас заняты горшками с зеленью: петрушка, укроп, портулак, руккола, эстрагон, перечная мята, базилик, шпинат и еще много чего. Это так удобно – всегда иметь зелень под рукой. Погода радует, все растет и колосится. И добавляет в блюда свежести и пикантности. Вот и сегодняшний овощной салат с ананасом не обошелся без самовыращенной зелени.
Ингредиенты:
- помидор (1 шт.);
– огурец (1 шт.);
– перец болгарский (0,5 шт.);
– листья салата;
– оливковое масло;
– петрушка, кинза;
– консервированные ананасы (2 кольца).
Листья салат рвем и выкладываем на тарелку.
Перец режем полосками, кладем поверх салата.
Режем помидор, огурец, выкладываем туда же.
Ананас режем кусочками, добавляем в салат. Посыпаем петрушкой, кинзой и сбрызгиваем оливковым маслом. Аппетитный салатик готов!
Также очень вкусно:
Салат с ветчиной и болгарским перцем
Салат из моркови и зеленой редьки
Салат из свежих овощей с копченостями
Помидоры с медом и чесноком