В выходные на рынке я урвала, наверное, последнюю в этом сезоне дыню. Сладкая, сочная, лично я бы питалась ими круглый год, жаль, наш климат не позволяет. Салат с дыней и овощами – исключительно импровизация а-ля «чтобы такого съесть, чтобы не потолстеть». Салат получился необычный, но тем не менее очень вкусный.
Ингредиенты:
- дыня;
– перец болгарский;
– свежий огурец;
– виноград,
– зелень петрушки;
– оливковое масло;
– соль, перец.
Все приблизительно в равных пропорциях.
При помощи десертной ложки делаем из дыни красивые кусочки.
Нарезаем соломкой перец, добавляем к дыне.
Нарезаем тонкими кусочками огурец. Добавляем туда же.
Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Сверху посыпаем зеленью петрушки
выкладываем разрезанные пополам ягоды винограда.
Также очень вкусно:
Фруктовый салат с черносливом
Помидоры с медом и чесноком