Ну что же, это моя первая запеканка. Рецепт был найден самый простой. Спешу поделиться с вами.
Ингредиенты:
- картофель (1,5 кг.);
– фарш мясной (800 г.);
– сыр (200 г.);
– молоко (1 ст.);
– сливочное масло (50 г.);
– растительное масло, соль, перец.
Фарш обжариваем в небольшом количестве оливкового масла.
Картофель отвариваем до готовности, делаем пюре, добавляя масло и молоко.
В форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем половину картофельного пюре.
Сверху выкладываем слой фарша, также примерно половину.
Еще один слой пюре и слой фарша.
Сверху посыпаем тертый сыр. В данном случае сыр высыпаем в самом начале, чтобы наша запеканка из картофельного пюре с фаршем приобрела аппетитную и хрустящую корочку.
Ставим в духовку на 30 минут (средней горячести).
Выкладываем аккуратно, чтобы сохранить всю слоеную красоту.
Также очень вкусно: