Иногда гарнир настолько самодостаточен, что не обязательно должен сопровождаться мясным или рыбным блюдом. К этой категории относится и брокколи с грибами. Свежее, и в то же время сытное блюдо.
Ингредиенты:
- брокколи (свежая или замороженная, 200 г.);
– шампиньоны (200 г.);
– имбирь.
Грибы и броколли режем на кусочки.
Имбирь трем на терке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем шампиньоны и жарим еще минут 8.
Добавляем брокколи и тушим еще минут 10, до готовности брокколи.
При необходимости можно немного посолить. Лично мне нравится и так.
Готово!
Также очень вкусно: