Интересно

22 способа начать питаться полезно

19 Январь 2014

1. Раз в неделю сварите большую порцию зерновых или бобовых

1 2

Всю неделю вы сможете использовать их

Читать далее…

Интересно

Печенье с предсказаниями

8 Январь 2014

печенье с предсказаниями
Ура! Наконец заканчиваются эти затянувшиеся праздники. И хотя у меня было много приятных встреч с близкими людьми, друзьями, дни рождения и другие веселые моменты, я с нетерпением жду рабочих будней, новых задач, новых проектов, новых интересных дел. А предлагаю вам сегодня опробованный мною рецепт печенья с предсказаниями. Такие китайские печенья с шутливыми пожеланиями – хороший способ развлечься в большой компании, особенно если предсказания сделать смешными. Ну и для тех, кто в святки гадает — один из способов узнать свою судьбу. Итак, готовим китайские печенья с предсказаниями своими руками :)

Читать далее…

Выпечка, Интересно , , , ,

Рецепты постных блюд

18 Март 2013

панцанелла

“Несложно заметить, что в моём блоге превалируют рецепты с мясом. Да, я люблю мясо и не представляю, как можно от него отказаться. Но сейчас пост, и многие его соблюдают. Когда-нибудь и я присоединюсь к вам, мои дорогие.” — такие слова были в этой традиционной записи, посвященной меню постных блюд 4 года назад. Сейчас мои предпочтения несколько изменились. :) Да и постных блюд добавилось, обновляю. :)

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Интересно

Как правильно выбрать хурму

16 Ноябрь 2011

hurma

Исход осени, а значит пришло время этого потрясающего фрукта – хурмы. Если мандарины создают атмосферу новогодних праздников, то хурма как предвестник. Я так чувствую. И нет для меня большего разочарования в еде, чем купить неспелую, вяжущую хурму. Вот и вчера решила я полакомиться и купила на первый взгляд просто отличную хурму. Но вот же неудача – я не смогла проглотить ни кусочка. И решила – я во что бы то ни стало научусь покупать спелую и сладкую, без даже намека на вязкость, хурму.

Итак, давайте учиться правильно выбирать хурму вместе.

Читать далее…

Интересно

Как правильно заморозить баклажаны на зиму

21 Август 2011

как заморозить баклажаны
А не заморозить ли нам баклажанов на зиму? Баклажаны богаты витаминами (калием, кальцием, фосфором, железом, витаминов B)и клетчаткой. А замораживание – один из самых щадящих способов сохранить продукт со всеми ценными веществами на долгий срок. Например, в отличие от консервирования, при котором сохраняется всего 60 % питательных веществ, при замораживании свежих продуктов целых 70-80 % полезностей остаются в первозданном виде.

Читать далее…

Заготовки, Интересно

Как правильно сварить яйца вкрутую, всмятку, в мешочек

23 Июнь 2010

яйцо всмятку
Вот вам всегда удается сварить яйцо так, как надо? Чтобы белок – твердый, а желток – тягучий и безумно вкусный? Сколько нужно варить яйца, чтобы они не переварились, а достигли нужно консистенции? Я решила раз и навсегда разобраться в этом вопросе, а заодно и с вами поделиться.

Читать далее…

Интересно

Как сварить бульон

15 Апрель 2010

бульон
Бульон составляет основу большинства супов. Но помимо этого, бульон, в особенности куриный, является эффективным укрепляющим средством для выздоравливающих больных. Вкусный бульон получается также из рыбы, грибов и овощей. При этом грибные и овощные бульоны незаменимы для предпочитающих вегетарианскую диету. Сегодня я вам предлагаю несколько советов о том, как сварить вкусный бульон. :)

Читать далее…

Интересно

Как варить креветки

30 Март 2010

вареные крветки

На самом деле, креветки настолько самодостаточный продукт, что варить их чрезвычайно просто. Забросьте в кипящую подсоленную воду и варите минут 10-15. Вот и все. Вкусные креветки готовы.

Читать далее…

Интересно

Борщ

борщ
Борщ – традиционное первое блюдо русской и украинской кухни. Слово “борщ” по одной из версий произошло от названия травы борщевик. Существует большое разнообразие видов борща (только украинских – 40), при этом у некоторых народностей борщ не обязательно содержит свеклу.

Читать далее…

Интересно, Супы

Как приготовить зеленую стручковую фасоль

23 Март 2010

стручковая фасоль
Варить зеленую стручковую фасоль нужно недолго, всего 5 минут, бросив в подсоленную кипящую воду. Чтобы сварить замороженную стручковую фасоль требуется еще меньше времени – 2-3 минуты. Если вы готовите зеленую фасоль на пару, подержите подольше – 8-10 минут.

Читать далее…

Интересно