Прошедшие выходные прошли для меня под знаком грибов. На удивление, грибов я набрала много (на удивление, потому как зрение подкачало). И суп из белых грибов – первое, что я приготовила. Мм, об этом я мечтала давно.
Если вы любитель мясного, и в тоже время не хотите упустить овощной сезон, то этот томатный супчик с фрикадельками и рисом подойдет как нельзя лучше. И все в нем как надо: мясо, рис, помидорки. Лично я в восторге!
Наконец, я созрела, чтобы приготовить гороховый суп с копченостями! Честно говоря, меня всегда пугала идея варки этого супа из-за кажущейся сложности и долготы его приготовления. На самом деле, не все так сложно. Да и результат превзошел все ожидания!
Борщ с грибами – постное блюдо, не содержащее мяса. Он отлично впишется в меню тех, кто соблюдает пост, но предпочитает вкусную и питательную пищу.
Борщ – традиционное первое блюдо русской и украинской кухни. Слово “борщ” по одной из версий произошло от названия травы борщевик. Существует большое разнообразие видов борща (только украинских – 40), при этом у некоторых народностей борщ не обязательно содержит свеклу.
Оригинальный суп “Харчо” вопреки распространенному мнение варится не из баранины, а из говядины.
Последние комментарии