Салат с жареными помидорами

салат с жареными помидорами
Помидоры вкусны сами по себе. Помидоры дарят нам томатный сок и томатную пасту. Одно лишь упоминание о помидорах в собственном соку вызывает слюноотделение. Чудесный вклад в этот список делают вяленые помидоры. А если нужно быстро, но приблизительно то же самое, можно их и пожарить. Не диетическая еда, да. Но иногда можно. Вот для этого салата, например.

Салат с жареными помидорами

Салат с жареными помидорами

Ингредиенты:

  • — помидоры черри (8 шт.);
  • — болгарский перец (1 шт.);
  • — шампиньоны (5-6 небольших);
  • — пармезан (20 г.);
  • — грецкие орехи (2 ст. ложки);
  • — зелень (несколько веточек петрушки, например);
  • — растительное масло для обжарки.
http://33recepta.ru/salaty/salat-s-zharenymi-pomidorami/

продукты для салата из жареных помидоров

Шампиньоны режем

режем шампиньоны

и обжариваем в течение 10 минут.

обжариваем шампиньоны

Помидоры черри разрезаем напополам

разрезаем черри пополам

и обжариваем с каждой стороны на сильном огне по 5-7 минут. Чтобы масло не брызгало, лучше накрыть крышкой или специальным приспособлением от брызг (не помню, как оно называется).

обжариваем помидоры

Болгарский перец режем.

режем перец

Сыр трём.

тёртый пармезан

Орехи измельчаем.

грецкие орехи измельченные

Выкладываем все ингредиенты на сервировочную тарелку, снабдив салат зеленью. Орехи и сыр – сверху.

еще одна фотография салата

0

Блюда из грибов, Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Салаты , , , ,

  1. 14 Июнь 2013 в 03:26 | #1

    Интересный рецепт надо будет приготовить

  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru