А как бы вы продолжили эту детскую дразнилку «жадина-говядина – …»? Ответом на этот вопрос можно определить место, где человек провел свое детство. Как оказалось, москвичи говорят «жадина-говядина, турецкий барабан, кто на нем играет? (имя) -таракан!!!». Петербуржцы – «жадина-говядина, пустая шоколадина», а все остальные – «жадина-говядина, солёный огурец, на полу валяется, никто его не ест». Вот так. Признаюсь, московского варианта я никогда не слышала, а вот «шоколадиной» и «огурцом» мы дразнились вовсю. 
А на десерт сегодня – фруктовый салат из слив и дыни. Успейте полакомиться, пока сезон.
Читать далее…
Из фруктов, Салаты
апельсин, дыня, слива
Есть у меня список фильмов, которые я планирую посмотреть. Некоторые – уже более 2-х лет. =) Например, «Бойцовский клуб», «Список Шиндлера», «Запах женщины», «Спеши любить», «Чародеи». Эх, вечера не хватит, все перечислить. А есть и любимые, готовые к пересмотру: «Шоколад», «Амели», «Однажды 20 лет спустя», «Форест Гамп», «Джулия и Джулия: готовим счастье по рецепту» и много еще. Кстати, последний, про двух Джулий, очень рекомендую тем, кто подобно мне увлекается кулинарией. Обещаю, получите большое удовольствие. А чтобы разбавить немного тему баклажанов, предлагаю вашему вниманию салат из кальмаров с маринованными огурчиками. Оригинально, уверяю вас. 
Читать далее…
Из морепродуктов, Салаты
кальмар, огурец, яйца
Сегодня первый день моего отпуска. Сейчас я опубликую этот рецепт, выключу компьютер, застегну сумку (небольшую, еду налегке, ура!), закрою дверь и отправлюсь в путешествие с Юлей. Мы давно этого ждали. Юля, я еду!!!!!!! Салат из огурцов со шпинатом и фетой.
Читать далее…
Блюда из овощей, Салаты
грецкие орехи, огурец, сыр, фета, шпинат
Сегодня прочитала шутку о самой великой радости детства: случайно обнаружить в тетрадке две промокашки! Хоть я и не застала время, когда ученики писали в тетрадках перьями и чернилами, но тетрадки с промокашками помню. 
А на повестке дня сегодня еще один летний, но сытный салат: с куриной печенью и овощами.
Читать далее…
Блюда из мяса, Блюда из овощей, Салаты
печень, редис, салат, яйца
Меня переполняют эмоции от прочитанных только что «Пяти четвертинок апельсина» Джоанн Харрис. До дрожи. Более подробный отзыв можно почитать тут. Всем, кто читает – непременно читать. И рецепт под настроение – легкий, сладкий, сочный – фруктовый салат из банана, киви и ананаса.
Читать далее…
Десерты, Из фруктов, Салаты
ананас, банан, йогурт, киви
Все мои окошки сейчас заняты горшками с зеленью: петрушка, укроп, портулак, руккола, эстрагон, перечная мята, базилик, шпинат и еще много чего. Это так удобно – всегда иметь зелень под рукой. Погода радует, все растет и колосится. И добавляет в блюда свежести и пикантности. Вот и сегодняшний овощной салат с ананасом не обошелся без самовыращенной зелени.
Читать далее…
Блюда из овощей, Салаты
ананас, огурец, перец, помидоры, салат
Пока я обрабатывала фотографии к этому рецепту, мой ребенок начистил мне 27 семечек. Почему 27? Не знаю, но приятно, чёрт побери!
А салат, предлагаемый вам сегодня, призван подготовить нас к лету – вкусный, но легкий. Как раз подойдет для ужина в преддверии летнего сезона.
Читать далее…
Блюда из овощей, Салаты
киви, огурец, помидоры, соевый соус
А у нас зима, снег сегодня летел такими хлопьями, каких и в феврале не было. А в Сочи, говорят, лето. Дойдет ли до нас?
Салат с ветчиной и болгарским перцем безупречен.
Читать далее…
Блюда из овощей, Салаты
ветчина, перец, салат, яйца
Простой, всеми любимый, самый популярный в России, но в тоже время противоречивый и с «французским» именем. Всё это сказано про него, салат оливье. На самом деле (наверное, я не открою тайну) название «оливье» дано этому салату в честь популярного в 60-е годы московского повара Люсьена Оливье. Во Франции же этот салат именуют «русским»… Вот такой вот парадокс.
В каждой семье его готовят по-разному. Привожу вам мой любимый рецепт, с ветчиной и свежими огурцами. Потому и весенний.
Читать далее…
Салаты
ветчина, горох, картофель, майонез, огурец, яйца
Очень полезный овощ – зеленая редька. Очень жаль, что ее так редко используют. А в сочетании с морковкой – очень легкий, но в тоже время пикантный салат.
Читать далее…
Блюда из овощей, Салаты
морковь, редька
Последние комментарии