Пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты:
- ветчина (200 г.);
– помидоры (3 шт.);
– зеленый горошек консервированный (100 г.);
– яйца (3 шт.);
– зелень петрушки;
Читать далее…

Салаты ветчина, горох, петрушка, помидоры

Ингредиенты:
- филе курицы (100 г.);
– апельсин (1 шт.);
– свежие огурцы (1 шт.);
– тертый сыр (4 ст. ложки);
– йогурт несладкий (4 ст. ложки);
– соль.

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Вымойте огурец и нарежьте тонкими полукружками или соломкой.
3. Апельсин очистите от кожуры и волокон, затем порежьте небольшими кусочками.
4. Вымойте яблоко, удалите кожуру и семечки, порежьте соломкой.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. Все подготовленные продукты посолите, положите в тарелку и полейте сверху йогуртом и посыпьте тертым сыром.

Совет: йогурт лучше брать с небольшим процентом жирности и несладкий.
Совет: сыр лучше брать острый и твердых сортов, это придаст салату пикантный вкус.

Салаты апельсин, йогурт, курица, огурцы

Ингредиенты:
- копченая курица (1 окорочок);
– свежие огурцы (2 шт.);
– консервированная фасоль (100 г.);
– лук (1 шт.);
– петрушка;
– зеленый лук;
– майонез;
– соль.

1. Отделите от костей окорочка мясо, нарежьте небольшими кусочками.
2. Вымойте огурцы и порежьте (сначала на две части вдоль, затем – поперек тонкими ломтиками).
3. Измельчите руками зелень петрушки.
4. Добавьте консервированную фасоль и переложите все в глубокую тарелку.
5. Порежьте репчатый и зеленый лук, добавьте в салат.
6. Посолите, перемешайте, выложите на тарелку и полейте сверху майонезом.

Салаты курица, огурцы, петрушка, фасоль

Оригинальный салат, при этом относится к вегетарианской кухне. Отлично подойдет для постного меню.

Читать далее…

Салаты перец, помидоры, яблоки

Ингредиенты:
- свекла (4-5 средних свеклы);
– грецкие орехи (стакан);
– чернослив (200-300 г)
– чеснок (2-3 зубчика);
– майонез;
– зелень для украшения.
Свеклу варим до готовности (время варки свеклы зависит от размера плодов, в среднем около часа). Охлаждаем и натираем на крупной терке. Орехи измельчаем. Чернослив мелко режем. Чеснок выдавливаем. Все добавляем в свеклу. Заправляем майонезом и выкладываем в салатник. Также можно выложить салат на порционные тарелочки, придав определенную форму с помощью специальных формочек. Украсить зеленью петрушки или укропа.
Примечания: если плоды чернослива слишком жесткие, можно положить их на 30 минут в горячую воду.

Салаты грецкие орехи, свекла, чернослив

Продукты:
- вареная свекла (2-3 штуки)
– яйца вареные (2 шт)
– морская капуста (200 г)
– луковица средней величины
– зеленый горошек (1 банка)
– чеснок (1-2 зубчика)
– горчица (1-2 ч.л.)
-соль, перец, оливковое масло

Свеклу варим до готовности (примерно час), нарезаем соломкой. Вареные яйца мелко режем (можно потереть в крупную терку). Лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Перемешиваем лук, яйца, свеклу, горошек, морскую капусту. Солим и перчим по вкусу.

Соус: мелко трем чеснок, добавляем 2 ст. ложки оливкового масла и 2 ч.л. горчицы.

Заправляем салат соусом и выдерживаем в холодильники около часа.

Салаты горох, морская капуста, свекла, яйца