Главная > Блюда из мяса, Блюда из овощей, Салаты > Салат с куриной печенью и овощами

Салат с куриной печенью и овощами

салат с куриной печенью
Сегодня прочитала шутку о самой великой радости детства: случайно обнаружить в тетрадке две промокашки! Хоть я и не застала время, когда ученики писали в тетрадках перьями и чернилами, но тетрадки с промокашками помню. :) А на повестке дня сегодня еще один летний, но сытный салат: с куриной печенью и овощами.


Ингредиенты (2 порции):
- куриная печень обжаренная (200 г.);
– салат (несколько листьев);
– перепелиные яйца отварные (6 шт.);
– редиска (лучше маринованная, 2 шт.);
– французская горчица (1 ч.л.);
– оливковое масло.

Печень предварительно нужно обжарить. О том, как это делать, можно прочитать, например, здесь. А редиску лучше использовать маринованную. Рецепт будет чуть позже. Но за неимением таковой, можно воспользоваться свежей. Итак, листья салата рвем на кусочки и выкладываем на тарелку.

листья салата на тарелке

Сверху кладем куриную печень.

печень на салате

Далее выкладываем разрезанные пополам перепелиные яйца (надеюсь, вы не забыли их отварить? ;)).

плюс яйцо

Редиску, если свежая, режем тонкими дольками. Если маринованная, то уже должна быть порезанная. Выкладываем сверху.

плюс редис

Сбрызгиваем оливковым маслом и добавляем немного французской горчицы. Приятного салатоугощения!

салат с куриной печенью

Также очень вкусно:

жульен из куриной печениЖюльен из куриной печени с грибами

паштет из куриной печениПаштет из куриной печени

куриная печень в винеКуриная печень в красном вине

салат из свежих овощей с ананасомОвощной салат с ананасами

салат из огурцов, помидор и кивиОвощной салат с киви

0

Блюда из мяса, Блюда из овощей, Салаты , , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru