Главная > Блюда из грибов, Супы > Суп из свежих белых грибов

Суп из свежих белых грибов

суп из свежих белых грибов

Прошедшие выходные прошли для меня под знаком грибов. На удивление, грибов я набрала много (на удивление, потому как зрение подкачало). И суп из белых грибов – первое, что я приготовила. Мм, об этом я мечтала давно.

Суп из свежих белых грибов

Суп из свежих белых грибов

Ингредиенты:

  • - белые грибы (4-5 крупных гриба);
  • - картошка (2-3 шт.);
  • - сливочное масло для обжарки;
  • - лапша;
  • - морковь;
  • - соль, перец, зелень.
http://33recepta.ru/soup/sup-iz-svezhix-belyx-gribov/

продукты для супа из белых грибов

1. Чистим и режем грибы, обжариваем минут 10 на сливочном масле.

резанные белые грибы

2. Лапшу немного прокаливаем на сковороде без масла (так она не будет развариваться и приобретет приятный цвет).

лапша

3. В кипящую воду добавляем грибы, морковь, нарезанный картофель. Варим минут 20. Соответственно не забываем посолить.

4. Режем зелень и за 5 минут до окончания варки добавляем в суп.

Суп из свежих белых грибов особенно хорош зимой, поэтому я немного заморозила – будем наслаждаться вкусом лета морозными вечерами.

суп из свежих белых грибов

Также очень вкусно:

Суп с фрикадельками

гороховый суп с копченостямиГороховый суп с копченостями

Томатный суп с фрикадельками

0

Блюда из грибов, Супы ,

  1. Оксана
    9 Сентябрь 2014 в 07:46 | #1

    Большое спасибо за рецепт, но разве зелень добавляют в грибной суп. Зелень же отбивает весь грибной аромат.

  2. 10 Сентябрь 2014 в 21:49 | #2

    @Оксана, сейчас я всегда добавляю в суп сушеный укроп. И аромат он не отбивает, а лишь подчеркивает прелесть лесных грибов. Ну это по мне. :)

  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru