Помидоры с брынзой и черносливом
Последний месяц принес мне много открытий. Одно из них – это пропущенный когда-то фильм «Sex and the city». Смотрю запоем – это, наверное, слабо сказано. Даже «Хаус» не конкурент, как оказалось. Один друг даже признался, что завидует моему «первому просмотру». Но, увы, осталось всего две серии – одну я оставляю на сегодня, а последнюю приберегу на воскресенье. 
А выкладываю чудесный рецепт – помидоры с начинкой из брынзы, чернослива и грецких орехов.
Ингредиенты:
- помидоры (2 шт.);
– брынза (100 г.);
– чернослив (10 шт.);
– грецкие орехи (ядра от 5 орехов);
– сметана или майонез (2 ст. ложки);
– базилик и петрушка для декорирования.
Все готовится очень быстро. Для начала замочим чернослив, если он попался твердый (как у меня в этот раз) и оставляем минут на 10.
Помидорки режем круглыми кусочками.
Брынзу измельчаем при помощи терки.
Орехи измельчаем. Размягченный к этому времени чернослив измельчаем.
Все смешиваем.
Добавляем сметану или майонез, перемешиваем.
Выкладываем на кусочки помидоров и украшаем листочками базилика или петрушки.
Также очень вкусно:
Помидоры с мёдом и чесноком
Последние комментарии