Да, да, именно «крамбл». Недавно меня, убежденную в правильности названия полюбившегося блюда «крамбль», исправила подруга. И точно, ведь блюдо заимствовано из американской кухни, и слово «crumble» обозначает «крошку», которая, как известно, и составляет основу любого крамбла. Ловлю последние моменты лета, когда нам доступна свежая черника, ибо замороженная абсолютно не то. До пирогов с черникой я, к сожалению, не добралась. Довольствуемся крамблом, он неплох.
Читать далее…
Вегетарианские блюда, Выпечка, Десерты, Из фруктов
кокосовая стружка, мука, сахарный песок, сливочное масло, черника
Как-то несколько лет назад я пересмотрела все части «Молчания ягнят», и с тех пор, под напором чрезмерной впечатлительности, перестала вообще смотреть фильмы данного жанра. Но тут наткнулась на «Пункт назначения» и, не отрываясь, посмотрела аж три части. Ну и всё, приперло. Отменила визит к стоматологу, зареклась кататься на каруселях и ходить в солярий. Успокаиваюсь старым добрым «Однажды 20 лет спустя». Фильм, кстати, наиотличнейший. И по витаминам, успейте не опоздать – коктейль из клубники и черники (мне кажется, Илья Муромец его любил) 
Читать далее…
Вегетарианские блюда, Из фруктов, Напитки
клубника, молоко, черника
Про мух и электрический стул. На днях увидела рекламу мухобоек. Для тех, кто не в курсе – это такие штуки, похожие на ракетки, с которым нужно носиться по помещению, устраняя насекомых. В детстве у нас в деревне у всех висели подобные орудия, ведь фумигаторов тогда еще не производили. Но прогресс не стоит на месте, и сейчас покупателям предлагают не просто мухобойки, а мухобойки электрические! Даже если вашего удара не хватило, чтобы лишить муху чувств, то электрический разряд завершит дело. Брр. Как-то не гуманно, по-моему. Ну и хватит о мухах. Лучше о вкусном – клубничный крамбль – сезонное лакомство.
Читать далее…
Вегетарианские блюда, Десерты, Из фруктов
клубника, мука, сахарный песок, сливочное масло
Держите меня семеро – клубника!!! Никогда и ни за какие коврижки я не буду перерабатывать клубнику в варенье или компот. Клубнику надо есть свежей! Желательно с куста! А девочкам – не забыть сделать маску на лицо, витамин С рулит. Однажды я за 2 дня съела полведра клубники. И это был праздник. К счастью, сидящей тогда в моем животике дочке это не навредило (ну да, глупости было, успевай делиться). Лучше клубники может быть только лесная земляника. Ею и порадовал нас вчера папа, договорившись с лесной бабушкой на несколько стаканов этого чуда. 
Сегодняшний рецепт – смузи из клубники и земляники.
Читать далее…
Вегетарианские блюда, Десерты, Из фруктов
земляника, клубника, мёд, сахар
Немного погоржусь – мой блог получил немалое количество призов на региональной премии 2012 года «Блог года». Приятно. Но сейчас речь не об этом. Одним из призов был сертификат в магазин плитки «Парус». Удосужилась узнать подробности я только сегодня. И, да, действительно, в магазине меня мило встретили и предложили выбрать плитку на энную сумму. Еще раз приятно. Так вот, товарищи, надо работать – заслуживать достойную репутацию. И я даже ставлю ссылку на сайт, правда, признаться, он совершенно не оптимизирован, и найти мне его было сложно даже по названию. Жаль, я бы им позанималась.
А теперь, крибле-крабле, приятный сюрприз всем любителям клубнички – необычный десерт – клубника с мёдом и маком. Встречайте.
Читать далее…
Вегетарианские блюда, Десерты, Из фруктов
клубника, мак, мёд
У каждого человека есть «свой» продукт. Один не обходится без ежедневной порции мяса, другой не чувствует себя без дежурного десятка яиц в холодильнике, у третьего всегда припасена шоколадка. А у меня всегда по-разному. Однажды я в течение нескольких месяцев объедалась финиками. Летом, как правило, каждый день начинаю с йогурта. А вот сейчас для меня настала эра помело. Рада, что открыла для себя этот удивительный фрукт. Решила побаловать себя и вас таким вот салатиком.
Читать далее…
Блюда из рыбы, Из фруктов, Салаты
кунжут, лосось, помело, руккола
Вчера со мной случился невероятнейший казус. Обидный до невозможности. Краем уха я узнала, что в одном из книжных магазинов грандиозные скидки на все книги – 70%! И вот началась подготовка к великому походу – составлен длинный список, собраны пожелания близких, а в мечтах – манящая стопка новеньких книжек. Мммм.
Читать далее…
Выпечка, Из фруктов
мука, сахарный песок, слива, сливочное масло, сметана
А как бы вы продолжили эту детскую дразнилку «жадина-говядина – …»? Ответом на этот вопрос можно определить место, где человек провел свое детство. Как оказалось, москвичи говорят «жадина-говядина, турецкий барабан, кто на нем играет? (имя) -таракан!!!». Петербуржцы – «жадина-говядина, пустая шоколадина», а все остальные – «жадина-говядина, солёный огурец, на полу валяется, никто его не ест». Вот так. Признаюсь, московского варианта я никогда не слышала, а вот «шоколадиной» и «огурцом» мы дразнились вовсю. 
А на десерт сегодня – фруктовый салат из слив и дыни. Успейте полакомиться, пока сезон.
Читать далее…
Из фруктов, Салаты
апельсин, дыня, слива
Спою-ка я оду сливе. Слива очень благотворно влияет на наш кишечник, способствует хорошему пищеварению, выведению «плохого» холестерина, лишней воды и солей. Также слива помогает при болезни почек и гипертонии. Что самое главное, слива – это фрукт нашего пояса, у многих растет на дачах, да и купить ее не составляет труда. А еще она очень вкусная. Если спелая. При этом свои полезные свойства слива сохраняет в виде засушенных плодов, в составе компотов, варенья. Его, вкусное варенье из сливы без косточек, мы сегодня и будем варить, сами, в домашних условиях.
Читать далее…
Десерты, Заготовки, Из фруктов
сахар, слива
А вы знаете кто такой нектарин? Признаюсь, и я попалась на удочку распространенному заблуждению о том, что нектарин – это гибрид персика и сливы. На самом деле этот сочный и гладкий фрукт – мутант персика, возникающий в результате самоопыления персикового дерева. Вот так. На самом деле, я предпочитаю нектарины персикам. Они более сочные и не такие волокнистые. Сегодня предлагаю вам пряный соус из нектаринов, который можно подавать к птице или мясу.
Читать далее…
Из фруктов, Соусы
имбирь, карри, нектарины, чеснок
Последние комментарии