Сырный суп с грибами шампиньонами и брокколи

14 Декабрь 2013

сырный суп с брокколи

Меня поражает, насколько наши мобильные операторы умудряются проводить свою политику так, чтобы зарабатывать не только на звонках, смс-ках и мобильном интернете, но и на «добровольно» подключенных услугах. Мой мобильный счёт пополняется автоматически, с карты, поэтому я особенно не слежу за расходами. Тариф достаточно выгодный. Несколько месяцев назад все лишние услуги были отключены. И, вот, сюрприз — зайдя в личный кабинет я обнаруживаю 2 неведомых мне услуги, за который ежедневно списывается плата в сумме — 2,60 руб. За месяц набегает порядочно. Одну услугу отключить было просто, а со второй пришлось помучиться, ибо информации ни о ее подключении, ни о возможности отключения я не нашла. Пришлось прибегнуть к помощи оператора, который сообщил «секретный» код. Перейти к другому оператору с сохранением номера, как показали недавние события, довольно сложно. Да и есть ли смысл? Это почти что монополия. Остается следить и проверять.

Сегодняшний рецепт — очень вкусный сырный суп (вариации супа из сырков у меня уже были), но теперь с добавлением не только шампиньонов, но и полезной капусты брокколи. Прошу.

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Супы , , , ,

Морковка с чесноком и сыром

7 Декабрь 2013

морковка с чесноком
Обновляю фотографии для незаслуженно забытого рецепта. Во-первых, чеснок. Не дадим никакого шанса гриппу и простуде! Во-вторых, морковка. В сочетании с жиром (лучше, если это будет сметана), насыщает нас бета-каротином. Ну и вкусно, конечно. :)

Вкусный и бюджетный салат, который никогда не надоедает. Очень вкусно намазать на хлеб и кушать вместе с супом ;-) А если подумать, что на приготовление салата из тертой морковки с чесноком у вас уйдет буквально 10 минут, то сразу захочется его сделать. Не откладывайте на потом. Бегите и делайте :)

Читать далее…

Блюда из овощей, Салаты , , ,

Картофельные крокеты (шарики)

4 Декабрь 2013

картофельные крокеты
Так получается, что сейчас я много хожу пешком. И мне это нравится. Особенно приятно прогуляться в хорошую погоду. Сегодня — именно так. Зима, белая и пушистая. Легкий морозец, ароматный и такой свежий воздух. Тихий вечер и затухающие звуки города. Чудная прогулка после длинного рабочего дня и не менее приятного занятия йогой. И та неблизкая дорога домой сегодня оказалась слишком короткой. :)

А на кулинарной повестке сегодня — рецепт картофельных крокетов (шариков).

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Вторые блюда, Гарниры , , , , , ,

Куриные оладушки

27 Ноябрь 2013

куриные оладушки

Обновляю фотографии куриных оладушек или, как их еще можно назвать, куриных рубленых котлет. Рубленых – потому как куриное мясо измельчается не в мясорубке, а режется на мелкие кусочки, рубится.

Очередное блюдо для тех, кто как и я предпочитает куриное мясо в всех его самых вкусных проявлениях. :-) Куриные оладьи делаются исключительно быстро, и получаются сочными и вкусными. Составят достойную конкуренцию куриным зразам.

Читать далее…

Блюда из мяса ,

Кокосовое печенье (с кокосовой стружкой)

22 Ноябрь 2013

кокосовое печенье

Иногда бывает и так: вынужденная прогулка поздним холодным вечером, сопровождаемая моросящим дождем. За спиной — груз напряжения первого рабочего дня и недовольные паразиты в голове. И вдруг встречаешь знакомого, который с улыбкой спрашивает «Как дела?», и ненадолго составляет компанию в этом бою с водой сверху и снизу, и подает руку, чтобы перешагнуть грязюку, и непринужденным разговором выводит на уютную радость и такое необходимое хорошее настроение. Здорово, что иногда так получается. :)

Кокосовое печенье с горячим чаем согревает. :)

Читать далее…

Выпечка, Десерты , , ,

Овсяная каша на молоке с фруктами

11 Ноябрь 2013

овсяная каша на молоке с фруктами
С недавних пор я открыла для себе этот чудный завтрак — кашу из овсяных хлопьев. Вкусная — для меня это был сюрприз, сытная — до обеда потом кушать не хочется, и энергии хоть отбавляй, полезная — для желудка, красоты и всего остального. Делается просто, за 5 минут. А для интереса можно добавлять сезонные фрукты или сухофрукты. Сегодняшний вариант — мой любимый — овсянка на молоке с бананом и черносливом.

Читать далее…

Завтраки , , , ,

Морс из брусники

5 Ноябрь 2013

морс из брусники
Когда я была маленькой девочкой, одним из страхов взрослой жизни был связан с приготовлением «взрослых» блюд: супа, пирогов, рыбы. Оказалось, что суп варить совсем не сложно, вкусные пироги получаются с практикой и хорошим настроением, ну а селёдку чистить я до сих пор не научилась. Все впереди! Морс входил в топ 5 моих кулинарных вопросов, но теперь я совершенно точно знаю, как сварить морс из брусники и с удовольствием делюсь с вами.

Читать далее…

Напитки ,

Паста под соусом из шампиньонов и маскарпоне

31 Октябрь 2013

паста с маскарпоне
Недавно на глаза попалась статья о Ремарке. Я очень уважаю этого писателя, и как писателя, и как человека, глубокого и незаурядного. Когда-то я наткнулась на его собрание сочинение, пылившееся на полках родительской библиотеки, и с удивлением для себя проглотила почти всё. Удивительно откровенно: о войне, о любви, о душе, о силе человеческого характера. Хочу привести одну цитату (хотя их можно издать отдельный том): «Пока человек не сдается, он сильнее своей судьбы».

А для вас чудный рецепт – паста с шампиньонами под сливочным соусом с маскарпоне. Иногда можно побаловать себя и таким. :)

Читать далее…

Блюда из грибов, Вегетарианские блюда, Вторые блюда , , , ,

Маффины с сыром

24 Октябрь 2013

сырные маффины

Когда мы для кого-то делаем хорошее дело, пустяковое дело, место в транспорте уступить или дорогу там подсказать, мы испытываем удовольствие. Возможно ошибусь, но вроде существует даже какой-то физиологический эффект наподобие гормона счастья эндорфина. Делайте хорошие дела, так вы не только кому-то поможете, но и сделаете себе приятное. И не бойтесь «подсесть» на этот гормон. Это полезная зависимость. :)

Ну а я опять с выпечкой — маффины с сыром. Получаем удовольствие.

Читать далее…

Выпечка , , , , , , ,

Варенье из брусники, брусничное варенье на зиму

18 Октябрь 2013

варенье из брусники

Брусника – очень полезная ягода. Кроме того, это продукт нашей широты, а, значит, идеально подходит для рациона. Варенье из брусники имеет неповторимую горчинку, этим и нравится. Часто в брусничное варенье добавляют яблоки. Неплохой вариант, но я предпочитаю исключительно брусничный вкус.

Читать далее…

Десерты, Заготовки ,