Рецепт этого вкусного салата из баклажанов с перцем и шампиньонами я подсмотрела у моей подруги Марины, которая та еще кукинг-кудесница. 
И чудная тарелочка на фото – её подарок. Марин, еще раз спасибо!
Ну что еще готовить летом, как не овощи? И, несмотря на то, что при приготовлении этого блюда не используется ни капля мяса, это очень вкусно и сытно. Можно сказать, одно сплошное здоровое питание. В оригинале в рецепте баклажанов с болгарским перцем и шампиньонами используется чеснок, за неимением оного я смело заменила его имбирем. О чем ни капельки не пожалела.
Читать далее…
Блюда из грибов, Блюда из овощей, Вторые блюда баклажан, грибы, имбирь, перец, шампиньоны
Вчера у нас случилось светопреставление: небо вдруг превратилось в одно большое чернильное пятно, налетел очень сильный ветер, и на землю опрокинулась стена воды. Как будто кто-то из большого тазика вылил. Через 5 минут всё закончилось. Уф, хорошо, что по дороге домой я забежала к подружке. Иначе, меня, наверное, унесло бы как Элли из Канзаса, в страну жевунов. Филе тилапии в соевом соусе очень вкусное.
Читать далее…
Блюда из рыбы рыба, тилапия
Сегодня прочитала шутку о самой великой радости детства: случайно обнаружить в тетрадке две промокашки! Хоть я и не застала время, когда ученики писали в тетрадках перьями и чернилами, но тетрадки с промокашками помню. А на повестке дня сегодня еще один летний, но сытный салат: с куриной печенью и овощами.
Читать далее…
Блюда из мяса, Блюда из овощей, Салаты печень, редис, салат, яйца
Сегодня я перепутала всё, что могла: села не на тот автобус, взяла не ту книжку, забыла про тренировку. Видимо, сказался лишний выходной. Самое обидное – пропустить занятие по шейпингу. И поэтому сейчас я пойду на пробежку. А пока размещаю рецепт компота из ревеня.
Читать далее…
Напитки ревень, сахар
Я уже выкладывала рецепт яичницы в духовке. По-моему, это отличный способ позавтракать. Сегодня предлагаю еще один. Но на этот раз яичница должна получиться всмятку – это мой любимый вариант приготовления яйца.
Читать далее…
Завтраки кукуруза, сыр, фасоль, яйца
Ребёнку на лето выдали «список рекомендованной к чтению литературы». Среди прочих – феноменальные «Приключения Тома Сойера». Я в свое время прочитала его раз 5. Покраска забора за огрызок яблока, бантики Бэкки, индеец Джо, пещеры. Для меня это был своего рода комедийный триллер. С удовольствием прочитаю книгу еще раз. Вместе с Алёной. И чай, с овсяным печеньем, домашним, собственного приготовления. Кстати, рецепт отличный – ничего общего с магазинным. Рассыпчатое, нежное.
Читать далее…
Выпечка мука, овсяные хлопья, сахар, сливочное масло, яйца
Вот уже второй день я одеваюсь а-ля вчерашний день. А на улице всё холоднее и холоднее… Дождь, ветер, брр. Лето, блин. А в мыслях – белый песок, крем от загара и сказочные рыбки в прозрачной морской воде. Скоро, я надеюсь, очень скоро. А пока – курица с фасолью в томатном соусе.
Читать далее…
Блюда из мяса, Вторые блюда курица, фасоль
Я уже публиковала рецепт картофельных ньокков. Это такие комочки из картофельного пюре с мукой. Ньокки можно подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а можно использовать и при приготовлении, например, супа. Вместо картофеля или лапши. И сегодняшний рецепт – суп с фрикадельками и ньокками.
Читать далее…
Супы ньокки, фарш
Сегодня у моего коллеги Алексея родилась дочка. Во время поздравлений, я, что вполне объяснимо, вспомнила свой «тот самый счастливый день». Родной комочек, усталость, слезы счастья, облегчение… И первая адекватная мысль после родов, лежа на каталке, – «Ура! Я вижу свои ноги!».
Ну и раз уж речь зашла о детях, вот вполне детский рецепт – сырники с бананом.
Читать далее…
Выпечка, Завтраки банан, мука, сахар, творог, яйца
В прошедшую пятницу состоялся первый наш школьный выпускной вечер – ребёнок закончил начальную школу. Позади – четыре года интенсивной учёбы, заложившей основы для дальнейшей, я надеюсь, успешной школьной жизни. Хочу отдать должное нашей любимой Татьяне Вячеславовне, не только научившей деток правильно считать, писать, читать, думать, но и привившей им уважение к старшим, чувство сплоченности внутри непростого, но, несомненно, яркого и коллектива. Нам повезло.
Запеканка из брокколи с ветчиной – быстро и вкусно. Как всегда.
Читать далее…
Блюда из овощей, Вторые блюда брокколи, ветчина, сыр
Последние комментарии