Куриные грудки, фаршированные сыром и черносливом

27 Апрель 2011

куриные грудки с сыром и черносливом
Сегодня наткнулась на пример вопросов по ЕГЭ. Результат: русский – 5, география – 4, история – 3, математика – 2. По биологии все ответы наугад ставила. Про химию вообще молчу.
Зато фаршированные сыром и черносливом грудки – на 5++++. :)

Читать далее…

Блюда из мяса , ,

Сырники в духовке (творожники)

26 Апрель 2011

сырники в духовке
Меня всегда удивляло, почему сырники, которые делают из творога, а не из сыра, называют именно так? Признаюсь, меня посещали разные идеи, не всегда адекватные. Например, сырники от «сырой творог». Или – «есть сырыми, не варить». Все оказалось просто – творог когда-то именовался сыром. Отсюда и название.
А про сырники (творожники) в духовке скажу одно – их можно давать и маленьким детям, ведь обработки жарением на масле тут нет.

Читать далее…

Вторые блюда, Завтраки , , ,

Яичница в духовке

19 Апрель 2011

яичница в духовке
Сегодня у меня был сложный день, а точнее вечер. Но, как мне сказала YukaSun, проблемы были у той вороны, которая за пару сомнительных комплиментов лишилась с трудом заработанного сырного ужина. А у меня – яичница в духовке.

Читать далее…

Завтраки , , ,

Желе из вишневого сока

18 Апрель 2011

желе из вишневого сока
Желе – это такое же «опасное» лакомство, как и мороженое: есть его можно только холодным. Главное – не переусердствовать.
Вспомнился забавный случай из детства. Как-то папа принес мороженое, такое вкусное и желанное. Но к несчастью в тот день меня одолела предательская простуда. И вот мои родители не нашли ничего лучшего, как …

Читать далее…

Десерты ,

Салат с ветчиной и болгарским перцем

14 Апрель 2011

салат с ветчиной и болгарским перцем
А у нас зима, снег сегодня летел такими хлопьями, каких и в феврале не было. А в Сочи, говорят, лето. Дойдет ли до нас?
Салат с ветчиной и болгарским перцем безупречен.

Читать далее…

Блюда из овощей, Салаты , , ,

Курица со сливочно-грибным соусом

13 Апрель 2011

курица с грибным соусом
Понравилось:
Пой так, как будто тебя никто не слышит.
Танцуй так, как будто тебя никто не видит.
Люби так, как будто тебе никогда не было больно.
Живи так, как будто рай на земле.

А в качестве комментария к рецепту скажу лишь только то, что это просто и вкусно – курица с грибным соусом.

Читать далее…

Блюда из грибов, Блюда из мяса , , ,

Перловка с грибами и фасолью

11 Апрель 2011

перловка и грибами и фасолью

Никто мне не верил, когда я признавалась, что ни разу в жизни не пробовала перловку. И все равно я знала, что мне она понравится. Я не ошиблась. Эти мягкие зернышки с неповторимым вкусом почти так же хороши, как и пророщенная пшеница. Я извращенка? Может быть. Но перловка с грибами и зеленой фасолью должна понравиться многим. Да, это постный рецепт.

Читать далее…

Блюда из грибов, Гарниры , , ,

Паштет из куриной печени

11 Апрель 2011

паштет из куриной печени
Смешно слово – паштет. Если произнести это слово 5 раз, а потом еще 7, то невольно начинаешь улыбаться курьезному сочетанию звуков. Или это только у меня так? Еще в детстве я заметила, что если любое, самое привычное слово, произнести много раз подряд, то оно становится не таким уж и понятным. Парадокс? Не знаю. Но то забавно. А паштет из куриной печени – отличная штука, которую приятно утром потреблять, намазанной на хрустящий кусочек хлебца. :)

Читать далее…

Блюда из мяса , ,

Яичница с ветчиной и болгарским перцем

10 Апрель 2011

яичница в перце

Яичница на завтрак – это как пельмени на ужин. Всегда в тему. А чтобы было нескучно и красиво – пожарим мы ее в кружочках болгарского перца. Ну и, конечно, куда мы без сыра и ветчины.

Читать далее…

Завтраки , , ,

Безе с черносливом

10 Апрель 2011

безе с черносливом
Вчера ребенок привез мне из деревни берёзового сока. Мммм… Миллион лет не пробовала. У него такой нежный, сладковатый вкус с нотками древесины. И оказывается, березовый сок собирают как раз в период, начиная с оттепели до первых почек.
Вот. Всем рекомендую. И на десерт – безе с черносливом.

Читать далее…

Десерты , ,