Форель соленая. Как правильно засолить форель?
6 Март 2011
Ура! Мне подарили фондюшницу! Так что совсем скоро какой-нибудь замысловатый рецепт фондю появится тут. А пока разберемся, как правильно засолить форель.
Жареные белые грибы с зеленью
2 Март 2011
“Шампиньоны – грибы? Да какие же это грибы??” – так говорит мой папа. И в чем-то я с ним согласна. Белый грибы, мясистый и ароматный, – рядом с ним водянистый шампиньон явно проигрывает. А для вас – просто и вкусно – жареные белые (настоящие!) грибы.
Вкусные домашние пельмени
28 Февраль 2011
Сегодня я узнала, что мое дорогое чадо заняло 4! место в городской олимпиаде по литературе. Гордость переполняет мое эго. Может для кого-то 4 место ничего не скажет, но для нас – это круто. А еще Алёнина работа (рисунок на тему рождения Христа) украшает стены Успенского собора, деревянной церкви нашего города. Ну и самое главное – все это приносит ей офигенное удовольствие, я имею процесс. Ну и результат, конечно, тоже.
А для вас – вкусные домашние пельмени. Почему рецепт называется «вкусные»? Да потому что они на самом деле очень вкусные!
Кислые щи с грибами
26 Февраль 2011
Для многих моих знакомых щи – это суп из свежей капусты. А вот если капуста зеленая, другими словами, щаница, то они так и говорят – зеленые или кислые щи. Я же всегда считала, что щи – они и есть щи, зеленые, из верхних листьев капусты. А суп из свежей капусты – это всего лишь суп из свежей капусты. Сегодня на нашем столе – самые что ни на есть кислые щи из щаницы с грибами.
Салат из зеленой редьки с морковью
24 Февраль 2011
Очень полезный овощ – зеленая редька. Очень жаль, что ее так редко используют. А в сочетании с морковкой – очень легкий, но в тоже время пикантный салат.
Чесночные гренки из белого хлеба
24 Февраль 2011
Мне повезло – окна моей квартиры направлены на восток. Сегодня я наблюдала как никогда красивый рассвет – красное, сверкающее, морозное солнце.
А на закуску – чесночные гренки из белого хлеба. Этот рецепт позволяет придать кусочкам обжаренного хлеба всего лишь легкий, еле заметный аромат чеснока. А для любителей ядреного чесночного вкуса – чуть позже будет другой рецепт.
Куриная печень в красном вине
22 Февраль 2011
Самое сложное в нашей работе «описывания рецептов» – вот это, написание вводного слова. Не буду сегодня ничего сочинять, а просто оглашу – куриная печень, тушенная в красном вине.
Мороженое с сухофруктами
22 Февраль 2011
Десерт родился неожиданно. Просто нам захотелось мороженого! Да, да, в почти 30 градусный мороз! В наличии оказались курага, чернослив и маленькая шоколадка. Ну и получилось вкусняцкое мороженое с сухофруктами.
Творожные сырники с курагой
17 Февраль 2011
Иногда нам надоедает (но очень редко) тяжелая мясная еда, хочется чего-то легкого, молочного. Творожные сырники в таких случаях – то, что надо. А сырники с курагой – и ужин, и десерт в одном.
Канапе с красной рыбой (солёной форелью)
14 Февраль 2011
Простая закуска, вкусная рыбка – что тут еще скажешь? Рецепт из серии «мне принесли бооольшую рыбу». Канапе с красной рыбой – в данном случае – солёной форелью.
Последние комментарии