Пошаговые рецепты с фото

Фрикадельки – шарики из мяса. Это такая уникальная еда, из которой можно и суп сварить, и запеканку приготовить, и просто обжарить и подать с гарниром. Для меня фрикадельки – спасение тогда, когда не знаешь, чем порадовать себя и близких на будничный ужин. А фрикадельки в томатном соусе – еще и красиво.

Ингредиенты:
- фарш (0,5 кг.);
- панировочные сухари (1-2 ст. ложки);
- яйцо (1 шт.);
- томатная паста (2 ст. ложки);
- сушеный орегано;
- перец красный;
- соль;
- растительной масло для обжарки;
- зелень.

Добавляем в фарш яйцо, панировочные сухари (честно, иногда просто лень размачивать хлеб в молоке, они спасают), орегано, соль, перец.

Формируем фрикадельки размером с грецкий орех и обжариваем их на растительном масле.

Добавляем 0,5 стакана воды, томатную пасту и тушим минут 5-7.

Также очень вкусно:
Картофельный суп с фрикадельками
Куриные фрикадельки
Картофельная запеканка с фаршем
Запеканка из брокколи с фаршем

 Версия для печати

Блюда из мяса томатная паста, фарш