Пошаговые рецепты с фото

Завораживающее действие на меня оказывают гнёзда. Их хорошо видно весной, когда зелени на деревьях еще нет. Совсем скоро гнезда исчезнут в густой листве. А пока я смотрю на верхушки некоторых деревьев и enjoy. И тематический рецепт – гнёзда из фарша.

Ингредиенты:
- фарш (300 г.);
– перепелиные яйца (6 шт.);
– яйцо куриное (1 шт.);
– белый хлеб (1 кусок);
– молоко (50 мл.);
– тертый сыр пармезан (50 г.);
– соль, чёрный перец, растительное масло.

Фарш для этого блюда лучше брать говяжий – в нем меньше сала, и в процессе приготовления благодаря этому они лучше сохраняют форму. Чтобы фарш был помягче, снабдим его размягченным в молоке хлебом.

А также добавим яйцо, посолим немного и поперчим.

Из готового фарша лепим гнезда, делая стенки повыше. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Ставим в духовку минут на 10-15.

Вынимаем и в углубление выливаем перепелиные яйца, по одному в каждое гнездо.

Ставим в духовку еще минут на 10, пока яйца не схватятся.

Посыпаем пармезаном.

Также очень вкусно:

Ленивые ёжики с апельсином

Запеканка из картофельного пюре

Кесадилья

Макароны по-флотски

Мясная лазанья

 Версия для печати

Блюда из мяса сыр, фарш, яйца