Главная > Супы > Суп-пюре из тыквы со сливками и имбирем

Суп-пюре из тыквы со сливками и имбирем

суп пюре из тыквы
Очень необычный, немного сладковатый, с насыщенным тыквенным вкусом суп. Полено давать маленьким деткам для здоровья и нормального роста. Приготовить совсем несложно. Раз в год нужно обязательно.

Суп-пюре из тыквы со сливками и имбирем

Суп-пюре из тыквы со сливками и имбирем

Ингредиенты:

  • Ингредиенты:
  • — тыква (400 г),
  • — сливки (100 мл),
  • — морковь (1 средняя),
  • — имбирь корень (1 см),
  • — тыквенные семечки (2 столовые ложки),
  • — растительное масло (3-4 столовые ложки),
  • — соль по вкусу.
http://33recepta.ru/soup/sup-pyure-iz-tykvy-so-slivkami-i-imbirem/

продукты для супа пюре из тыквы

Тыкву нарезаем небольшими кусочками.

кусочки тыквы

Морковь в терку. Имбирь тоже в крупную терку.

тертая морковь

Слегка припускаем на сковороде на растительном масле. Минут 7-10 на среднем огне.

овощи на сковороде

Теперь овощи нужно потушить. Можно добавить воду прямо в сковороду или поварить в кастрюле. На медленном огне. Пока овощи не станут мягкими. Минут 15-20.

варим овощи

Часть бульона сливаем, но не выливаем, а оставляем. Пюрируем овощи.

пюрируем овощи

Добавляем бульон и сливки 10% до нужной консистенции. Сливки перед добавлением лучше погреть.
Добавляем тыквенные семечки (которые предварительно можно прокалить на сковороде или в духовке). И подаем. Можно с сухариками.

суп из тыквы с имбирем

Также рекомендую:

Суп-пюре из брокколи с креветками и сыром

Суп-пюре из запеченных баклажанов с сыром

Суп-пюре из шампиньонов

Гаспачо

0

Супы , , ,

  1. Оксана
    30 Октябрь 2017 в 22:25 | #1

    А сливки какой жирности 10, 20 или 33 % ?

  2. 30 Октябрь 2017 в 23:48 | #2

    @Оксана, 10%. Спасибо, добавила в рецепт!

  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru