Пошаговые рецепты с фото

Ну что, все искупались сегодня ночью в крещенском проруби? А у меня и в этом году не получилось. Вообще, как-то мимо прошло. Зато сегодня я абсолютно ощутила крещенский мороз, хоть в этом году он и не превышал -10 градусов. А какое было утро: сочно синее небо, еще не электризованный, но уже сухой и хрустящий воздух, твердый и уверенный снежок под ногами… Лыжи? Лес? Однозначно! Надеюсь, всё получится! А для субботнего завтрака предлагаю вам испечь эти чудные сырные лепешки.

Ингредиенты:
- мука (2 стакана);
– кефир (у меня был йогурт – 1 стакан);
– сыр (150 г.);
– соль (0,5 ч. ложки);
– сливочное масло (50 г.).

Добавляем в муку соль, кефир.

Замешиваем тесто для лепешек. За счет йогурта или кефира, оно получается немного тяжелым. Но это так и должно быть, не пугайтесь.

Делим на 3 части. Раскатываем каждую в кружок. Кладем в середину часть сыра.

Закрепляем края.

Переворачиваем и снова раскатываем.

Обжариваем на сливочном масле с двух сторон. А затем кусочком сливочного масла смазываем лепешки, пока они горячие.

Подаем к завтраку! Горячие лепешки с сыром – это отличный сытный завтрак, то, что нужно, чтобы подкрепиться и отправиться на свежий воздух со спортивным снаряжением. Или просто погулять и полюбоваться зимним пейзажем.

Также можно приготовить к завтраку:

Слоеный пирог с сыром

Яичница в духовке

Слоеный булочки с сыром

Яичница с перцем и грибами

 Версия для печати

Завтраки кефир, мука, сыр