Главная > Блюда из рыбы > Скумбрия, фаршированная яйцом

Скумбрия, фаршированная яйцом

скумбрия, фаршированная яйцом

Я всегда думала, что фаршированные блюда, а тем более, рыбные – очень долгое и нудное занятие. Приготовив это блюдо, я поняла, что ошибалась. Теперь фаршированная скумбрия будет частым гостем на моей кухне.

Ингредиенты:
- скумбрия (1 шт.);
– яйцо (1 шт.);
– сыр (50 г.);
– майонез (1-2 ст. ложки);
– сок лимона (1 ст. ложка);
– соль, перец по вкусу.

продукты для фаршированное скумбрии

Первым делом подготовим нашу скумбрию. Помоем, удалим лишнее и ненужное (кости, внутренности, верхнюю шкурку). Кстати, все это устраняется очень легко (даже сама не ожидала). Сбрызнем лимонным соком, посолим, поперчим и оставим на час или два помариноваться.

Тем временем готовим начинку. Яйцо, сваренное вкрутую, мелко режем или трем в крупную терку. Сыр также трем на терке, перемешиваем с яйцом и майонезом.

смесь для фарширования скумбрии из яйца, сыра и майонеза

Тем временем подошло время фаршировать скумбрию. Просто выкладываем смесь внутрь рыбки, складываем, заворачиваем в фольгу.

фаршируем скумбрию

Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.

готовая скумбрия

Разворачиваем, режем на кусочки и подаем с гарниром, например с картофельным пюре. А можно и без гарнира. ;-)

скумбрия, фаршированная яйцом

Также очень вкусно:

Рыба в кляре

рыбка путассу с майонезомПутассу с майонезом

0

Блюда из рыбы , ,

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru