Все болеют по-разному. Кто-то, обложившись пилюлями и вооружившись градусником изводит близких жалобами на свое несчастное бытие, кто-то отказывается от еды и активной нагрузки, дабы освободить организм для борьбы с болезнью. Лично я предпочитаю болеть с удовольствием: пить горячий чай с лимоном, имбирем и малиновым вареньем вприкуску с увлекательной литературой. 
Однажды, во время 2-х дневного боления я прочитала книгу в 829 страниц и даже не заметила, как стала как новенькая. Главное, чтобы под рукой оказалась действительно достойная бумажная книжка (ха, и это уже не тавтология). Заварные пирожные с варёной сгущенкой – на сладкое, всем здоровым и немножечко приболевшим, чтобы быстрее выздоравливали!
Читать далее…
Выпечка мука, сгущенка, сливочное масло
Подруга называет нас “чучундры”, мама “девчёнки”, папа – “задохлики”. И все это ласково, с особым смыслом. Но приятно вдвойне, когда «особенные» слова звучат от людей, которым не свойственна «ласковость». Это всегда имеет значение. И вот такой вот гарнир для вас, ласковые мои, который любят все: картошка по-деревенски, запеченная в духовке. Не хуже, а я бы даже сказала, лучше, чем в Макдональдсе!
Читать далее…
Гарниры базилик, картофель, паприка, укроп
Мне странна позиция современных руководителей: приходят молодые сотрудники на невысокую зарплату, обучаются, повышают свою квалификацию. Но вместо того, чтобы получить достойное вознаграждение своему росту, обретают понимание своей абсолютной ненужности. «Эти уйдут, других наберем» – часто из уст директоров можно услышать эту фразу. Мне это непонятно. Тратить время и средства на взращивание специалиста, а потом с легкостью с ним расставаться? Почему? Неужели хорошие сотрудники сегодня не в моде? Не понимаю. А на ужин – очень вкусные оладьи из куриной печени. Да почему на ужин? Можно и на завтрак.
Читать далее…
Блюда из мяса мука, печень, яйца
В прошедшие выходные мои родители отпраздновали жемчужную свадьбу. Это, страшно представить, 30 лет. Бок о бок, всегда вместе, всегда рядом. И дабы выразить свое величайшее почтение… что я плету ))) Просто в честь семейного праздника мой брат приготовил чудеснейший, просто bellissimo, десерт – тирамису. А я фотографировала и училась одновременно. И хотя торт тирамису стал настолько популярен, что уже переходит в разряд «попсовых» десертов, для меня ничего вкуснее из сладкого нет. Ну по крайней мере, на данный момент. Велкам. Кстати, тирамису (tira mi su) переводится как “делает меня счастливым”. Подробный рецепт тирамису с фото – дальше.
Читать далее…
Десерты, Рецепты от друзей коньяк, кофе, маскарпоне, печенье, сливки
Имбирный чай: 1) способствует похудению, ускоряя метаболические процессы; 2) повышает иммунитет; 3) бодрит; 4) задерживает старение кожи; 5) отлично согревает; 6) имеет неповторимый вкус. Ну как, я вас убедила? Тогда вперед – учиться заваривать чай из имбиря.
Читать далее…
Напитки имбирь, лимон, мёд
Сегодня на обед у нас был корпоративный борщ. Бооольшая кастрюля горячего красного ароматного супа. А началось всё с того, что по офису всё чаще стали раздаваться чихи. Решили повышать иммунитет. Самым доступным способом – чесноком. Есть чеснок просто так – скучно и невкусно. А вот с борщом – в самый раз. Признаюсь, готовить я нагло отказалась. И сегодня большое спасибо все сказали Диле и Кате. Девочки – вы умницы. А у меня – курица с пряным соусом из нектаринов.
Читать далее…
Блюда из мяса имбирь, карри, курица, нектарины, чеснок
А как бы вы продолжили эту детскую дразнилку «жадина-говядина – …»? Ответом на этот вопрос можно определить место, где человек провел свое детство. Как оказалось, москвичи говорят «жадина-говядина, турецкий барабан, кто на нем играет? (имя) -таракан!!!». Петербуржцы – «жадина-говядина, пустая шоколадина», а все остальные – «жадина-говядина, солёный огурец, на полу валяется, никто его не ест». Вот так. Признаюсь, московского варианта я никогда не слышала, а вот «шоколадиной» и «огурцом» мы дразнились вовсю. 
А на десерт сегодня – фруктовый салат из слив и дыни. Успейте полакомиться, пока сезон.
Читать далее…
Из фруктов, Салаты апельсин, дыня, слива
Однажды много лет назад, почти в детстве, один близкий человек, который был для меня авторитетом, сказал, что всё время улыбаются одни дурачки. И я перестала много улыбаться. Сейчас я бы нашла, что ему ответить. Улыбайтесь больше, это здорово.
А что касается вкусного и съедобного, то тема кабачков и баклажанов для меня еще не закрыта – с удовольствием представляю овощную запеканку (из баклажанов, кабачком, помидоров и перца) с сыром. Без мяса.
Читать далее…
Блюда из овощей, Вторые блюда баклажан, брынза, грецкие орехи, кабачок, перец, помидоры, сыр
Улыбнуло описание полезных свойств майонеза на одном из сайтов: «полезность майонеза сомнительна, можно говорить лишь о его безвредности». Конечно, речь идет о промышленном майонезе, который я стараюсь вообще не покупать. Обильное количество разнообразных Е пугает. Но ведь соус вкусный и очень подходит ко многим салатам в качестве заправки, и при запекании, например, мяса или рыбы, тоже не помешает. Как быть? Готовить самим, тем более, как оказалось, сделать майонез в домашних условиях совсем не сложно. Главное соблюсти некоторые правила рецепта. У меня получилось – и еще одна галочка в моем личном списке «to do» – домашний майонез классический.
Читать далее…
Соусы горчица, желтки, лимонный сок, растительное масло, сахар
Недавно я сменила финтес-центр. В прежнем меня устраивало все, кроме одного – далеко от дома. В новом центре я стала ходить не просто на шейпинг, а на занятия, совмещающие в себя элементы латинских танцев, степ и задорный позитив преподавателей. Признаться, на первых занятиях я ощущала себя кривотелой неудачницей – ноги в одну сторону, руки – в другую, голова вообще мешает, да и движение это группа уже закончила 1,5 минуты назад. Сейчас всё гораздо лучше. Ну, я надеюсь. И что самое главное – я получаю грандиозное удовольствие от самого процесса. А это важно, я уверена. И, о враг всех диет и спортивных “анти-лишний-вес” упражнений, – сырные шарики из брынзы.
Читать далее…
Закуски брынза, сыр, яйца
Последние комментарии