Салат из крабовых палочек

22 Июнь 2010

салат из крабовых палочек
Традиционный, но не менее любимый салат их крабовых палочек был приготовлен мной буквально вчера. Забыты вкус детства… Помните, как он был популярен несколько лет назад? Вот и я вспомнила ;-)

Читать далее…

Салаты , , ,

Куриная грудка под сыром (по-французски)

куриная грудка под сыром

Это легкий и в то же время очень вкусное мясное блюдо. Куриная грудка под сыром – любимое лакомство моей мамы-хищницы (она не представляет своего рациона без мяса :-)). Сей рецепт взяла на вооружение и я, и, поверьте, не разочаровалась.

Читать далее…

Блюда из мяса , ,

Торт из кукурузных палочек и ирисок “Муравейник”

15 Июнь 2010

торт из кукурузных палочек

Торт из кукурузных палочек и ирисок — вариация рецепт классического “Муравейника”, который часто делают из печенья. По-моему, с кукурузными палочками он получается воздушнее, вкуснее, праздничнее. Отличный рецепт для детского стола! Мой ребенок оценил. Да и мне было приятно вспомнить вкус детства: ириски, кукурузные палочки… Рекомендую всем сладкоежкам, но не забываем, что этот торт из кукурузных палочек и ирисок очень калориен! :-) Поделитесь им с друзьями.

Читать далее…

Десерты ,

Кабачки жареные

15 Июнь 2010

кабачки жареные

Вот и настало время моего любимого овоща – кабачка. Как я рад, как я рад! :-) Надеюсь, вы их тоже любите. Вот вам первый и самый простой рецепт – кабачки жареные кружочками. Лично я предпочитаю несколько другие блюда из кабачков, но вот мой ребенок – без ума именно от поджаристых кабачковых кружочков.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вторые блюда, Гарниры ,

Макароны по флотски

макароны по флотски

Макароны по флотски получили свою популярность из-за простоты приготовления. Изначально макароны по-флотски имели широкое распространение в морской кухни – продукты для этого блюда легко было транспортировать и хранить. Основные компоненты – мясной фарш и вареные макароны, однако иногда вместо фарша используется тушенка.

Читать далее…

Блюда из мяса, Вторые блюда ,

Фаршированные макароны ракушки

фаршированные макароны ракушки
Фаршированные макароны ракушки примерно то же самое, что и мясная лазанья. Отличаются они только формой. А на вкус – такие же вкусные. Но и калорийные, не забываем об этом! ;)

Читать далее…

Вторые блюда , , ,

Соус “Бешамель”

соус бешамель
Соус Бешамель – классический вариант белого соуса, который используется в таких блюдах, как лазанья, жульен и даже суфле. Я вынесла этот рецепт в отдельный пост – он этого явно заслуживает :)

Читать далее…

Соусы , , ,

Жюльен с курицей и грибами в горшочках

жюльен в горшочке

Жульен должен подаваться в специальной посуде – кокотницах, которые бывают в виде миниатюрных сковородочек или маленьких керамических ковшичках. Плохая новость – у меня нет ни тех, ни других. Хорошая – у меня есть керамические горшочки, которые также чудесно подойдут для жюльена из курицы и грибов – шампиньонов.

Читать далее…

Блюда из грибов, Вторые блюда, Закуски , , ,

Коктейль на основе вермута “Бъянко санрайз”

коктейль бьянко санрайз
Если я иногда и предпочитаю коктейли красному полусухому вину, то только на основе вермута. Коктейль “Бъянко санрайз” имеет очень приятный вкус и среднюю “алкогольность”. Вобщем, рекомендую.

Читать далее…

Напитки , ,

Крабовые палочки фаршированные

фаршированные крабовые палочки
Я всегда радуюсь гостям, даже неожиданным. Но иногда приходится очень быстро практически из ничего приготовить что-нибудь к столу. Закуска фаршированные крабовые палочки делается очень быстро, буквально за 10 минут и нравится почти всем.

Читать далее…

Закуски , ,