Вот вам всегда удается сварить яйцо так, как надо? Чтобы белок – твердый, а желток – тягучий и безумно вкусный? Сколько нужно варить яйца, чтобы они не переварились, а достигли нужно консистенции? Я решила раз и навсегда разобраться в этом вопросе, а заодно и с вами поделиться.
Традиционный, но не менее любимый салат их крабовых палочек был приготовлен мной буквально вчера. Забыты вкус детства… Помните, как он был популярен несколько лет назад? Вот и я вспомнила 
Это легкий и в то же время очень вкусное мясное блюдо. Куриная грудка под сыром – любимое лакомство моей мамы-хищницы (она не представляет своего рациона без мяса :-)). Сей рецепт взяла на вооружение и я, и, поверьте, не разочаровалась.
Торт из кукурузных палочек и ирисок — вариация рецепт классического “Муравейника”, который часто делают из печенья. По-моему, с кукурузными палочками он получается воздушнее, вкуснее, праздничнее. Отличный рецепт для детского стола! Мой ребенок оценил. Да и мне было приятно вспомнить вкус детства: ириски, кукурузные палочки… Рекомендую всем сладкоежкам, но не забываем, что этот торт из кукурузных палочек и ирисок очень калориен! 
Поделитесь им с друзьями.
Вот и настало время моего любимого овоща – кабачка. Как я рад, как я рад! Надеюсь, вы их тоже любите. Вот вам первый и самый простой рецепт – кабачки жареные кружочками. Лично я предпочитаю несколько другие блюда из кабачков, но вот мой ребенок – без ума именно от поджаристых кабачковых кружочков.
Макароны по флотски получили свою популярность из-за простоты приготовления. Изначально макароны по-флотски имели широкое распространение в морской кухни – продукты для этого блюда легко было транспортировать и хранить. Основные компоненты – мясной фарш и вареные макароны, однако иногда вместо фарша используется тушенка.
Фаршированные макароны ракушки примерно то же самое, что и мясная лазанья. Отличаются они только формой. А на вкус – такие же вкусные. Но и калорийные, не забываем об этом!
Соус Бешамель – классический вариант белого соуса, который используется в таких блюдах, как лазанья, жульен и даже суфле. Я вынесла этот рецепт в отдельный пост – он этого явно заслуживает
Жульен должен подаваться в специальной посуде – кокотницах, которые бывают в виде миниатюрных сковородочек или маленьких керамических ковшичках. Плохая новость – у меня нет ни тех, ни других. Хорошая – у меня есть керамические горшочки, которые также чудесно подойдут для жюльена из курицы и грибов – шампиньонов.
Если я иногда и предпочитаю коктейли красному полусухому вину, то только на основе вермута. Коктейль “Бъянко санрайз” имеет очень приятный вкус и среднюю “алкогольность”. Вобщем, рекомендую.
Последние комментарии