Главная > Завтраки > Яичница всмятку с кукурузой в духовке

Яичница всмятку с кукурузой в духовке

яичница всмятку в духовке

Я уже выкладывала рецепт яичницы в духовке. По-моему, это отличный способ позавтракать. Сегодня предлагаю еще один. Но на этот раз яичница должна получиться всмятку – это мой любимый вариант приготовления яйца.


Ингредиенты:
- яйцо (1 шт.);
– кукуруза (1 ч. ложка зерен);
– фасоль зеленая (1 ч. ложка);
– сыр (1 кусочек);
– растительной масло для обжарки овощей и смазывания формы;
– петрушка (веточка);
– кунжут (щепотка).

продукты для яичницы в духовке

Фасоль режем на маленькие кусочки и обжариваем немного с кукурузой на небольшом количестве растительного или сливочного масла. На сливочном, конечно, вкуснее. ;)

обжариваем кукурузу и фасоль

Стеклянную и жаропрочную форму смазываем маслом, опять же – сливочным или растительным. Выкладываем кусочки фасоли и кукурузу.

кукуруза и фасоль в форме

Сыр режем квадратиками и отправляем туда же.

добавляем сыр

Выливаем аккуратно яйцо, так, чтобы желток не перемешался с белком. Сверху выкладываем веточки петрушки.

и яйцо

Ставим в форму (противень) с водой, как описано в прошлом рецепте яичницы в духовке, и в духовку на то время, которое необходимо, чтобы белок немного схватился, а желток оставался жидким. У меня этот процесс занял около 15 минут, но большая часть времени ушла на подогрев воды в форме.

Подаем со свежими овощами и кусочком поджаренного хлеба.

яичница всмятку в духовке

Также очень вкусно:

яичница в духовкеЯичница в духовке

яичница с ветчиной и болгарским перцемЯичница в перце

сырники с бананомСырники с бананом

творожные сырники с курагойСырники с курагой

сырники на противнеСырники в духовке

жареный сырЖареный сыр

0

Завтраки , , ,

  1. Антон
    11 Июнь 2011 в 19:34 | #1

    Спасибо за рецепт.
    Вопрос: а как вы так тонко нарезали редиску (что на фото)? Используете комбайн или вручную?

    • Rene
      11 Июнь 2011 в 22:45 | #2

      Для того, чтобы тонко нарезать редиску, я пользуюсь хорошо наточенным ножом. :)

  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru