Я очень люблю грибы. Думаю, вы тоже, раз зашли на страничку рецептов блюд из грибов. Не зря грибы именуют лесным мясом: они настолько полноценны, что могут использоваться в приготовлении супов, горячих блюд, салатов, жульенов, пирогов и много чего еще. Здесь для удобства у меня собранны рецепты с фото из самых разных грибов: шампиньонов, белых, опят. Надеюсь, вам понравится!
По телеканалу «Культура» запустили замечательный проект «Полиглот». 16 занятий по обучению иностранным языкам. Группа из нескольких человек (большинство из которых являются известными личностями) постигают язык сразу и интересно, при помощи все того же метода погружения. Своеобразное реалити-шоу. С интеллектуальным уклоном. Обучение проводит Дмитрий Петров, не только человек, владеющий 30 языками, но и психолингвист. Т.е. человек действительно отлично разбирается в том, как эффективно преподавать язык.
Английский, к сожалению, я пропустила. Но на итальянский успела вовремя. 
Кстати, каждый выпуск практически моментально появляется в сети, так что посмотреть можно и в записи. Рекомендую всем.
Ну и немного о земном – спагетти с маслятами в сметанном соусе просто изумительны.
Читать далее…
Блюда из грибов, Вторые блюда
грибы, маслята, паста, сметана, спагетти
Это рецепт оригинальной грибной закуски для праздничного стола. Горьковатый вкус сушенных грибов, наверное, любят не все. Но тем, кто, как и я, от него без ума, закуска придется по вкусу. Обещаю.
Читать далее…
Блюда из грибов, Закуски
грибы, мука, сливочное масло, сыр, яйца
Пару слов об искусстве. Посмотрела на днях голливудскую версию «Девушки с татуировкой дракона». Читала всю трилогию, смотрела шведский фильм. Эта картина понравилась гораздо больше, но ощущение недосказанности по сравнению с книгой осталось. Жаль, что не будет продолжения, как задумывал Стиг Ларссон. Очень. Ну а теперь о вкусном – жюльен с баклажанами и белыми грибами – вкусен и не лишен оригинальности.
Читать далее…
Блюда из грибов, Блюда из овощей
баклажан, грибы, сметана, сыр
Несмотря на то, что этим летом я, казалось бы, приобрела очень удобную штукенцию для чтения электронных книг, хочу спеть оду настоящим, бумажным, уязвимым, пахнущим типографской краской, приятным на ощупь, дорогим, с красивыми обложками и не всегда из качественной бумаги книгам. Ну вот вроде и спела. Пробовала, честно пробовала привыкнуть к «удобному» чтению. Но все-таки мне хватило мужества признаться себе в книжном консерватизме – я не могу читать электронно!!!
Читать далее…
Блюда из грибов, Супы
грибы, морковь, сливки, шпинат
В прошлую субботу я, наконец, выбралась в лес, за грибами. И ух, столько я не собирала никогда! Признаюсь, в конце я уже так избаловалась обилием крепких и чистых белых, что не стала собирать подберезовики. Заморозила два больших пакета, насушила целый мешочек, сварила суп, сделала презент соседке. Всё, задачу минимум по грибам я выполнила. А еще я потеряла любимый нож. Это плохо. В эти выходные обещают запоздалое бабье лето, и грибы еще есть. Спешите не опоздать! А вот вам и рецепт – простой и по-русски вкусный – картошка с белыми грибами в сметане.
Читать далее…
Блюда из грибов, Блюда из овощей, Вторые блюда
грибы, картофель, сметана
Этот рецепт я подсмотрела у моей подруги Марины, которая та еще кукинг-кудесница. И чудная тарелочка на фото – её подарок. Марин, еще раз спасибо!
Ну что еще готовить летом, как не овощи? И, несмотря на то, что при приготовлении этого блюда не используется ни капля мяса, это очень вкусно и сытно. Можно сказать, одно сплошное здоровое питание. В оригинале в рецепте баклажанов с болгарским перцем и шампиньонами используется чеснок, за неимением оного я смело заменила его имбирем. О чем ни капельки не пожалела.
Читать далее…
Блюда из грибов, Блюда из овощей, Вторые блюда
баклажан, грибы, имбирь, перец, шампиньоны
Иногда гарнир настолько самодостаточен, что не обязательно должен сопровождаться мясным или рыбным блюдом. К этой категории относится и брокколи с грибами. Свежее, и в то же время сытное блюдо.
Читать далее…
Блюда из грибов, Блюда из овощей, Гарниры
брокколи, грибы, имбирь, шампиньоны
В моем окружении есть люди, которые не употребляют субпродукты. Я тоже к некоторым внутренностям отношусь скептически. В частности, к почкам и куриным сердечкам. А вот печенку и желудки очень люблю. Поэтому сегодня – жульен из куриной печени.
Читать далее…
Блюда из грибов, Блюда из мяса
печень, сметана, сыр, шампиньоны
Понравилось:
Пой так, как будто тебя никто не слышит.
Танцуй так, как будто тебя никто не видит.
Люби так, как будто тебе никогда не было больно.
Живи так, как будто рай на земле.
А в качестве комментария к рецепту скажу лишь только то, что это просто и вкусно – курица с грибным соусом.
Читать далее…
Блюда из грибов, Блюда из мяса
грибы, курица, сметана, шампиньоны
Никто мне не верил, когда я признавалась, что ни разу в жизни не пробовала перловку. И все равно я знала, что мне она понравится. Я не ошиблась. Эти мягкие зернышки с неповторимым вкусом почти так же хороши, как и пророщенная пшеница. Я извращенка? Может быть. Но перловка с грибами и зеленой фасолью должна понравиться многим. Да, это постный рецепт.
Читать далее…
Блюда из грибов, Гарниры
грибы, перловка, фасоль, шампиньоны
Последние комментарии