Главная > Блюда из грибов, Блюда из овощей, Вторые блюда > Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

кабачки с шампиньонами запеченные под сыром

Еще пару недель назад мы, хлюпая по грязному подтаявшему снегу, кутая нос в тонкий шарфик, в который раз надетый в надежде на тепло, и проклиная очередной промозглый день, мечтали о теплой и пробуждающей весне. О зеленой травке и тех градусов выше нуля, когда «надел бусики и пошел».

Вот оно, тепло. Весна и солнце. Гроза и травка. Цвет вишни и теплый ливень. Но и это становится таким привычным и обыденным, как будто не было никакой зимы. Быстро, очень быстро мы привыкаем к хорошему и начинаем воспринимать его как данность. Но ведь это именно то, чего все так долго ждали. Понаслаждаемся по-настоящему? ;)

И про рецепт. Это блюдо — исключительная, но вполне удачная импровизация запеченные в духовке кабачков с помидорами и шапминьонами под сыром. Готовимся к сезону кабачков. Уже скоро :)

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Ингредиенты:

  • — кабачок цуккини (1 шт, на фото 2, но хватило одного);
  • — помидоры черри (8-10 шт);
  • — сыр полутвердый (у меня был тильзитер) (100 г.);
  • — шампиньоны (100 г.);
  • — белый кунжут (1 ст. ложку);
  • — растительное масло, соль, перец.
http://33recepta.ru/vtorye-blyuda/kabachki-zapechennye-s-shampinonami-i-pomidorami-pod-syrom/

продукты для запеченных с шампиньонами кабачков

У меня уже был похожий рецепт кабачков с шампиньонами. Ну как похожий, составляющие продукты примерно те же, а вот исполнение – совсем другое. И на вкус.

Итак, готовим ДРУГИЕ кабачки с шампиньонами, запеченные с помидорами под сыром в духовке. :)

Цуккини нарезаем кружками.

режем кабачок кружками

Шампиньоны — небольшими кусочками.

режем шампиньоны

Помидорки черри — пополам.

режем помидоры черри

Сыр — в крупную тёрку.

натираем сыр

Всё готово, приступаем к тепловой обработке. :)

Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

обжариваем кабачки

Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10.

обжариваем шампиньоны

Выкладываем в форму кабачковые кружки:

кабачки в форме

затем шампиньоны:

добавляем шампиньоны

сверху — половинки помидоров.

добавляем помидоры

Перчим по вкусу.

Ставим в духовку, разогретую до 180-20 градусов на 10-15 минут.

Вынимаем, посыпаем сыром, сверху — кунжутом

посыпаем сыром

и ставим в духовку еще минут на 5-10, до зарумянивания сыра. Подаем горячим, едим с хорошим настроением. :)

запеченные под сыром и помидоркой кабачки с шампиньонами

Также вкусно:

цуккини с помидорами под сыромЦуккини с помидорами под сыром

булгур с овощамиБулгур с овощами

кабачки с ореховым соусомКабачки с ореховым соусом

овощная запеканка с сыромОвощная запеканка с брынзой

кабачки цукини в яичном кляреКабачки в яичном кляре

0

Блюда из грибов, Блюда из овощей, Вторые блюда , , , ,

  1. Tasya
    20 Май 2013 в 14:22 | #1

    ооо, вот это должно быть вкусно! =) заждалась рецептов ;)

  2. 20 Май 2013 в 21:22 | #2

    @Tasya, я исправляюсь ;)

  3. Ксюша
    29 Июль 2015 в 14:04 | #3

    Мне не понравилось,без заливки или соуса очень плохо(((((

  4. 29 Июль 2015 в 19:56 | #4

    @Ксюша, на вкус и цвет.. Мне очень понравилось, угощала друзей – им тоже.

  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru