Главная > Вегетарианские блюда, Супы > Сырный суп с грибами шампиньонами и брокколи

Сырный суп с грибами шампиньонами и брокколи

сырный суп с брокколи

Меня поражает, насколько наши мобильные операторы умудряются проводить свою политику так, чтобы зарабатывать не только на звонках, смс-ках и мобильном интернете, но и на «добровольно» подключенных услугах. Мой мобильный счёт пополняется автоматически, с карты, поэтому я особенно не слежу за расходами. Тариф достаточно выгодный. Несколько месяцев назад все лишние услуги были отключены. И, вот, сюрприз — зайдя в личный кабинет я обнаруживаю 2 неведомых мне услуги, за который ежедневно списывается плата в сумме — 2,60 руб. За месяц набегает порядочно. Одну услугу отключить было просто, а со второй пришлось помучиться, ибо информации ни о ее подключении, ни о возможности отключения я не нашла. Пришлось прибегнуть к помощи оператора, который сообщил «секретный» код. Перейти к другому оператору с сохранением номера, как показали недавние события, довольно сложно. Да и есть ли смысл? Это почти что монополия. Остается следить и проверять.

Сегодняшний рецепт — очень вкусный сырный суп (вариации супа из сырков у меня уже были), но теперь с добавлением не только шампиньонов, но и полезной капусты брокколи. Прошу.

Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Общее время приготовления: 35 minutes

Порций: 5-6

Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты:

  • — шампиньоны (5-7 штук);
  • — сырки (2 шт.);
  • — брокколи (200 г.);
  • — картофель (1-2 шт);
  • — морковь (1 шт.);
  • — соль, растительное масло для обжарки.
http://33recepta.ru/soup/syrnyj-sup-s-shampinonami-i-brokkoli/

продукты для сырного супа

Шампиньоны нарезаем на средние ломтики.

нарезаем шампиньоны

Обжариваем минут 5-10 с небольшим количеством растительного (а лучше оливкового) масла.

обжариваем шампиньоны

Морковку трем на мелкой терке и тоже обжариваем минут 5.

обжариваем морковку

Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. Если берете свежую, то для пущего сохранения полезных свойств брокколи (а их в ней очень много), отварите ее на пару, а затем просто добавьте в готовый суп.

нарезаем брокколи

Картошку режем кубиками.

нарезаем картофель

В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.

ингредиенты в суп

Тем временем натираем сырки на крупную терку.

тертые сырки

И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся, помешивая. Одна моя знакомая режем сырок кубиками и не стремиться растворить их полностью — ей нравятся эти плавленные кусочки в супе.

Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

сырный суп 2

Также вкусно:

Суп из плавленных сырков с грибами — простой рецепт

Суп из плавленных сырков

Суп-пюре из шампиньонов — рецепт с фото

Суп-пюре из брокколи

0

Вегетарианские блюда, Супы , , , ,

  1. Аноним
    25 Март 2015 в 13:07 | #1

    Спасибо!Сейчас пойду варить.

  2. Майк
    15 Март 2016 в 15:44 | #2

    я про телефон-всовываешь старую симку делаешь переадресацию на новый номер и вставляешь новую симку.если старая утеряна то не знаю, но кажется можно восстановить.испорченую мне бесплатно поменяли. не заметил по сумме берут ли за переадресацию-такое ощущение что не берут.у меня переадресация с теле2 на билайн

  3. 15 Март 2016 в 20:59 | #3

    @Майк, спасибо за совет!

  4. Ололо
    24 Ноябрь 2016 в 22:30 | #4

    Рецепт надо попробовать, но к чему в начале была вся эта лишняя информация про услуги на телефоне? Это кому-то интересно? Вроде, это сайт с рецептами.

  5. 10 Июнь 2017 в 00:09 | #5

    Спасибо за это прекрасный рецептик) Пойду мужу делать, надеюсь оценит)

  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru