Шампиньоны, фаршированные сыром с голубой плесенью
Этот шедевральный рецепт от моей подруги Марины, которая готовит не только вкусно, но и безумно красиво. 
Признаюсь честно, фаршированные сыром с голубой плесенью шампиньоны я еще не пробовала, но уверена, что это безумно вкусно.
Ингредиенты:
- шампиньоны (6 средних);
– 10%-ые сливки (10 мл.);
– сыр с голубой плесенью – «Горгонзола» или другой (100 г.);
– лук (1/4 луковицы);
– оливковое масло;
– соль, перец, зелень.
Шампиньоны чистим, удаляем ножки, которые потом мелко режем и обжариваем с мелко нарезанным луком на оливковом или растительном масле минут 5-8. Не забываем немного посолить и поперчить по вкусу.
Полученной смесью фаршируем шампиньоны.
Сыр трем в терку и смешиваем со сливками и выкладываем сверху на фаршированные шампиньоны. Выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Посыпаем зеленью и подаем на стол. Не знаю как вам, а я уже побежала делать!
Также очень вкусно:
Последние комментарии