Блюда из рыбы

Рулетики из лаваша с сёмгой

11 Октябрь 2013

рулетики из лаваша с сёмгой
Рулетики из лаваша – удачная закуска для «быстрого» стола. Вот бывает же так: нежданные, но приятные гости. Или хочется каких-то красивых и вкусных кусочков под бокал вина. Делается все элементарно.

Читать далее…

Блюда из рыбы, Закуски , , ,

Шампиньоны, запеченные с сыром фета и грецкими орехами

3 Март 2013

запеченные с фетой шампиньоны

Да простят меня постоянные читатели блога «33 рецепта», но я опять к вам с рецептом блюда из шампиньонов. Наверное, скоро мой кулинарный сайт можно будет называть «грибным». И сырным. Встречайте — шампиньоны, запеченные под сыром в духовке. Хорошая закуска для праздничного стола. Моей маме очень понравилась.

Читать далее…

Блюда из грибов, Вегетарианские блюда, Закуски , , , ,

Супли

11 Октябрь 2012

супли

Мне нравится итальянская кухня. Итальянцем нужно сказать mille grazie хотя бы за то, что они придумали пиццу и пасту. Как известно, пицца считалась едой бедняков, которые собирали кусочки оставшейся еды и выкладывали на тесто. Супли (с ударением на И) — еще одно блюдо, утилизирующее вчерашний ужин, а именно — ризотто. Интересно другое название супли – аранчини (arancini — рисовые зразы с начинкой). Другое значение этого слова (внимание!) — некондиционные апельсины. Забавно, не так ли? :) Ну и вкусно, конечно. Рецепт римской закуски супли — для вас.

Читать далее…

Вторые блюда, Закуски , , , , , ,

Закуска из баклажанов с инжиром

24 Сентябрь 2012

баклажаны с инжиром и брынзой
За последний год… В следующем году… Каждый раз, слыша подобные слова, каждый человек представляет определенный промежуток времени, от и до. Начиная с 1 января, с дня своего рождения и т.д. Для меня «год» чаще всего представляется как временной промежуток с сентября по май. То есть лето – оно само по себе, вне всяких промежутков. Время тепла, солнца и отдыха. А год, осознанный год, это всегда он, учебный. Детский сад, школа, потом институт, без перерыва — детский сад ребенка, потом школа. И всегда с 1 сентября начинается что-то новое, ужасно интересное, следующая ступенька. Вот как-то так. :) А баклажаны с сыром и инжиром – вкусная и оригинальная закуска, которая отлично подходит для праздничного стола. Готовится очень просто и быстро.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Закуски , , , , , ,

Арахисовая паста

21 Март 2012

арахисовая паста
Стыдно, очень стыдно. Что забросила блог и давно не добавляла новых рецептов. Со всех сторон слышу упреки. Обещаю исправиться! А в качестве первого шага – рецепт арахисовой пасты, «национального символа» американских людей. Не так давно я попробовала оригинальную пасту. Честное слово, своя не хуже! Да, за не очень хорошую фотку простите, обещаю чуть позже обновить. :)

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Десерты, Закуски , ,

Креветки на чипсах

6 Март 2012

креветки на чипсах

Весна борется и уже почти победила. На Солнце происходят взрывчики, заметные тут, на Земле. Политики демонстрируют нам слёзы победы. Всё идет своим чередом. А мы уже начинаем получать поздравления и цветы от дорогих мужчин. Желаю всем прелестницам побольше улыбаться и радоваться весеннему солнышку. :) И вот хороший рецепт для праздничного стола – креветки на чипсах.

Читать далее…

Закуски, Из морепродуктов , ,

Профитроли с сыром и грибной икрой

31 Январь 2012

профитроли с сыром и грибной икрой

Это рецепт оригинальной грибной закуски для праздничного стола. Горьковатый вкус сушенных грибов, наверное, любят не все. Но тем, кто, как и я, от него без ума, закуска придется по вкусу. Обещаю.

Читать далее…

Блюда из грибов, Закуски , , , ,

Запеченная в горчице свинина

23 Ноябрь 2011

запеченная в горчице свинина
У меня такая неожиданная радость, что просто не могу не написать – сегодня в одной популярной группе vkontakte выложили мой рецепт слоеного пирога с сыром с фотографиями. И на момент написания этого текста, та запись получила более 3000 сердечек. :) Это оооочень приятно. Это вдохновляет и обещает. Готовлю, фотографирую и пишу дальше – свинина, запеченная в горчице. Очень хороший рецепт – вкусно и возиться недолго.

Читать далее…

Блюда из мяса, Закуски , ,

Сырные шарики «рафаэлло»

1 Ноябрь 2011

сырные рафаэлло

Сегодня я закончила чтение очередного шедевра Джоан Харрис – «Шоколад». Культовый фильм при участии Жульетт Бинош и Джонни Деппа я посмотрела несколько лет назад. И теперь эта чудесная картина в списке моих любимых мувиз. Единственное, о чем я жалею, – что посмотрела фильм раньше, чем прочитала книгу.

Читать далее…

Закуски , , , , ,

Закусочные профитроли с сёмгой и сливочным сыром

26 Октябрь 2011

профитроли с сыром и семгой
Очень часто для праздничного стола хочется приготовить маленькие закусочные штучки. Можно использовать и кусочки хлеба, и соленые крекеры. А можно немножко пофантазировать и предварительно самим испечь вкусные и пышные булочки из заварного теста – профитроли. Секрет структуры теста таков, что при выпекании внутри образуется полость, в которую можно положить всё что угодно. В нашем случае – рыбку и сыр. И получаются у нас очень эстетичные и вкусные закусочные профитроли с сыром и соленой сёмгой.

Читать далее…

Блюда из рыбы, Закуски ,