Главная > Вегетарианские блюда, Десерты > Конфеты из сухофруктов и орехов

Конфеты из сухофруктов и орехов

конфеты из сухофруктов
Королевский десерт – так бы я назвала эти конфеты из сухофруктов и орехов. Непередаваемо вкусно. Их можно подавать к чаю или использовать в качестве изящной закуски к легкому вину. Как сказала моя мама, «когда ничего больше нет». ;) Удивительно, но многие мои знакомые не любят чернослив. А кто-то не переваривает мёд. И если вы из числа таковых, мой совет – срочно полюбите. Хотя бы для того, чтобы попробовать это лакомство. А еще в этих вкусных и полезных домашних конфетах содержится просто масса минеральных веществ: калия, магния, фосфора, железа и долгое-долгое-прочее. Не упустите.
p.s. рецепт старый, обновляю фото ;)

Конфеты из сухофруктов и орехов

Общее время приготовления: 30 minutes

Порций: 30 штук

Конфеты из сухофруктов и орехов

Ингредиенты:

  • — курага (100 г);
  • — финики (100 г);
  • — чернослив (100 г);
  • — изюм (100 г);
  • — грецкие орехи чищенные (50 г);
  • — арахис (50 г);
  • — мёд (3 ст. ложки);
  • — кунжут (50 г.).
http://33recepta.ru/deserty/shariki-iz-suxofruktov/

продукты для шариков из сухофруктов

Если ваши сухофрукты жестковаты, заварите на пру минут их кипятком. Мои были очень мягкими, и этого не потребовалось.

Сухофрукты лучше покупать натуральные – сухие, неприглядные на вид. Они самые настоящие. А те, которые блестящие, мягкие, красивые – вымоченные в сахарном сиропе. Первые можно найти на рынках или специальных лавках.

Финики, курагу и чернослив нарезаем маленькими кусочками.

измельчаем

Измельчаем в блендере. Также для измельчения сухофруктов для конфет можно воспользоваться обыкновенной мясорубкой. Не каждый блендер справится с перемалыванием вяжущих кусочков. Иногда я вообще иногда просто очень мелко режу сухофрукты. Это немного дольше, но если торопиться некуда, можно. :)

измельчаем в блендере

Орехи измельчаем при помощи пестика и ступки.

измельчаем орехи

Добавляем к измельченным сухофруктам, не забываем про мёд.

смешиваем все

Скатываем шарики, размером с грецкий орех, и обваливаем в семечках кунжута.

обваливаем в кунжуте

Можно убрать в холодильник, чтобы шарики подсохли. Кстати, конфеты из сухофруктов и орехов может стать отличным подарком для сладкоежки.

конфеты из сухофруктов - вид сверху
Еще немного безумно вкусных десертов:

чернослив фаршированный грецким орехом в сметанеФаршированный грецкими орехами чернослив — рецепт с фото

рафаэлло домашниеРафаэлло — пошаговый рецепт

мороженое с сухофруктамиМороженое с сухофруктами

засахаренный имбирьЗасахаренный имбирь

жареные бананыБананы в карамели — рецепт

0

Вегетарианские блюда, Десерты , , , , , ,

  1. Марина
    8 Ноябрь 2011 в 09:09 | #1

    Красивые!

  2. Барбариска
    28 Ноябрь 2011 в 14:09 | #3

    как же много их получилось!
    уже несколько дней ем, а все не уменьшаются в количестве=)
    вкусно и полезно)

  3. Валентина
    29 Июнь 2013 в 23:09 | #4

    Лена,спасибо за вкуснейший десерт! Хотя не всем в семье понравилось-сноха сказала,что “слишком много всего намешано”,а мне нравится такая палитра.Такое блаженство!

  4. 21 Октябрь 2013 в 22:25 | #5

    @Валентина, пожалуйста! Да, блаженство – верное слово :)

  1. Пока что нет уведомлений.

Подписаться на комментарии по RSS
vsredu.ru talnet.ru