Конфеты из сухофруктов и орехов
Королевский десерт – так бы я назвала эти конфеты из сухофруктов и орехов. Непередаваемо вкусно. Их можно подавать к чаю или использовать в качестве изящной закуски к легкому вину. Как сказала моя мама, «когда ничего больше нет». 
Удивительно, но многие мои знакомые не любят чернослив. А кто-то не переваривает мёд. И если вы из числа таковых, мой совет – срочно полюбите. Хотя бы для того, чтобы попробовать это лакомство. А еще в этих вкусных и полезных домашних конфетах содержится просто масса минеральных веществ: калия, магния, фосфора, железа и долгое-долгое-прочее. Не упустите.
p.s. рецепт старый, обновляю фото
Ингредиенты:
- — курага (100 г);
- — финики (100 г);
- — чернослив (100 г);
- — изюм (100 г);
- — грецкие орехи чищенные (50 г);
- — арахис (50 г);
- — мёд (3 ст. ложки);
- — кунжут (50 г.).
Если ваши сухофрукты жестковаты, заварите на пру минут их кипятком. Мои были очень мягкими, и этого не потребовалось.
Сухофрукты лучше покупать натуральные – сухие, неприглядные на вид. Они самые настоящие. А те, которые блестящие, мягкие, красивые – вымоченные в сахарном сиропе. Первые можно найти на рынках или специальных лавках.
Финики, курагу и чернослив нарезаем маленькими кусочками.
Измельчаем в блендере. Также для измельчения сухофруктов для конфет можно воспользоваться обыкновенной мясорубкой. Не каждый блендер справится с перемалыванием вяжущих кусочков. Иногда я вообще иногда просто очень мелко режу сухофрукты. Это немного дольше, но если торопиться некуда, можно. 
Орехи измельчаем при помощи пестика и ступки.
Добавляем к измельченным сухофруктам, не забываем про мёд.
Скатываем шарики, размером с грецкий орех, и обваливаем в семечках кунжута.
Можно убрать в холодильник, чтобы шарики подсохли. Кстати, конфеты из сухофруктов и орехов может стать отличным подарком для сладкоежки.
Еще немного безумно вкусных десертов:
Красивые!
Спасибо, Марин
как же много их получилось!
уже несколько дней ем, а все не уменьшаются в количестве=)
вкусно и полезно)
Лена,спасибо за вкуснейший десерт! Хотя не всем в семье понравилось-сноха сказала,что “слишком много всего намешано”,а мне нравится такая палитра.Такое блаженство!
@Валентина, пожалуйста! Да, блаженство – верное слово
Спасибо, Лена! Блендером можно все вместе перемолоть. Орехи упростят перемалывание вяжущих кусочков. Очень вкусно, я так раньше пасту к чаю делала. А конфеты интереснее, можно даже на стол подать. Красиво!
@Лариса, рада, что вам понравилось! И спасибо за совет, что сухофрукты можно молоть с орехами. Не задумывалась, а и правда